Политика

Жители России стали есть больше хлеба и мяса

Дарья Шелехова

А вот употребление сахара значительно превысило рекомендованные нормы: вместо допустимых 24 — 28 кг граждане региона съедают за год 36 кг. В Минсельхозе считают, что увеличение потребления продуктов связано со уменьшением уровня инфляции.

По результатам 2016 года потребление мяса и мясопродуктов в расчете на душу населения составило 73,8 килограмма, годом ранее этот показатель был 73 килограмма. По мнению знатоков, рост потребления продуктов связан с замедлением инфляции и ростом отечественного производства, докладывают Известия. «Поэтому излишнее потребление в первую очередь хлеба, сахара вызывает серьезные опасения», — подчеркнул врач-диетолог Алексей Ковальков. «При соответствующей ценовой конъюнктуре на рынке и росте доходов населения указанная динамика в текущем 2017-ом будет содействовать росту потребления молока и молочных продуктов», — цитирует газета данные пресс-центра министерства. Пользователи приобретают продукты на фоне нормализации цен. Специалисты прогнозируют устойчивое повышение уровня производства и потребления.

Среднестатистический житель россии съел в 2014 г. 119 кг хлеба и хлебобулочных изделий, 111,8 кг овощей, 13,9 кг — растительного масла, 39,4 кг — сахара, 112 кг — картофеля и 233,3 кг молока и молочных продуктов (239 кг в предыдущем 2016 г). Цены на молочный ассортимент в магазинах растут, так как отрасль продолжает стагнировать, недостаток молока-сырья не удается покрыть.

По предположениям Минсельхоза, производство молока в текущем году вырастет на 1,1 процента в сравнении с 2016-м.