Бизнес

В Российской Федерации массово проверяют хлеб на качество 29

Россияне «урезали» себя в хлебе на 25%

Они планируют рассмотреть качество продукции. Будет выявлено наличие опасных веществ, изучены физические и хим. параметры, будут исследованы добавки. Как стало известно ИА «Тульская пресса», всероссийское исследование хлеба для выявления наилучших разработчиков начато совместно Минпромторгом РФ и Роскачеством.

«Российские клиенты стали значительно реже покупать хлеб».

В РФ за последние 10 лет на четверть снизилось потребление хлеба.

«Современные экономические реалии подталкивают рынок ориентироваться уже не только лишь на ценовую доступность хлеба, однако и на его потребительские характеристики», — цитирует pr-служба слова министра торговли и индустрии РФ Дениса Мантурова. Исследование проходит по трем направлениям: Безопасность, ГОСТы, повышенные стандарты, информирует pr-служба Роскачества.

Система проверки будет работать просто, подчеркнул управляющий Роскачества Максим Протасов, в областях профессионалами анонимно будет покупаться хлеб для экспертизы.

Во время исследований образцы хлеба проверят по 50 показателям, в том числе проверят на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни.

В Российской Федерации будет проведено исследование хлебной продукции. Кроме того, проверка даст возможность выявить использование низкокачественного сырья и добавление фуражной пшеницы. Возврат хлеба связывают со значимым уменьшением спроса на продукцию.

Уполномоченные ветви считают исследование нужным и своевременным.

Проект по исследованию качества хлеба стартует в основном федеральном округе. Результаты первого исследования станут известны уже в середине июля. По итогам отборочного тура исследование пройдет в 6-ти наилучших лабораториях Российской Федерации.