Здоровье

Ученые: Капуста, брокколи и редис полезны для артерий престарелых женщин

Употребление огромных количеств овощей положительным образом влияет на состояние артерий у престарелых женщин. Именно они заметно продлевают жизнь и делают лучше внешность, заверяют ученые в научной статье JAHA.

«Стенки артерий на их шее стали на 0,05 мм тоньше». На первый взгляд различия минимальны, но сокращение толщины стенок сонной артерии на 0,1 мм уменьшает возможность преждевременной смерти на 10-18%.

Cейчас многие ученые считают, что диета и отдельные продукты питания могут оказывать сильнейшее воздействие не только лишь на вес человека, однако и на здоровье его сосудов, мозга и сердца. К примеру, совсем недавно ученые показали, что приверженность средиземноморской диете и оливковому маслу заметно понижает шансы умереть от инсульта либо инфаркта, а чрезмерное количество соли в пище, наоборот, ухудшает здоровье сердца и сосудов.

По утверждению Блеккенхорст, хотя наука давно сообщает о вероятных связях между каждодневной диетой человека и его здоровьем, никто не изучал конкретно, как овощи влияют на состояние сердца и сосудов.

Выборка мед. сотрудников составила практически 1 тыс престарелых женщин. Для этого они измеряли степень сужения сонных артерий и их закупорки холестериновыми бляшками у участниц опыта.

«Увеличение толщины стенок этих кровеносных сосудов ведет к ухудшению кровоснабжения мозга, развитию ишемии и увеличивает вероятность появления тромбов в ее ответвлениях, что резко понижает типичную длительность жизни человека», — поделились ученые.

Одновременно мед. сотрудники наблюдали за диетой собственных подопечных, стабильно опрашивая их по поводу того, какие овощи и в каких количествах они ели.

У женщин в экспериментальной группе, среди тех, что ели только овощи, здоровье стало лучше.

Как показали эти замеры, употребление огромных количеств овощей действительно благоприятно влияет на состояние артерий шеи. У женщин, съедавших больше 200 граммов овощей в день, в среднем были не менее здоровые сосуды, чем у их сверстниц, не придерживавшихся такой диеты. Особенно предпочтительны капуста, брокколи и редис, информирует РИА Новости. Чем толще стенка сонной артерии, тем хуже кровообращение в мозге. С другой стороны, поедание капусты и иных овощей никому не повредит, поэтому ученые советуют делать это всем женщинам в возрасте.