Наука

Ученые из Сибири обнаружили в красноярских водоемах самую важную в мире рыбу

Как правило морская рыба намного полезнее пресноводной,но бывают и исключения

Если не вдаваться в детали, то эти кислоты нереально важны для нашего организма — по последним имеющимся данным глобальной организации здравоохранения, ПНЖК являются одним из необходимых компонентов рациона человека, а их достаточное потребление приводит к существенному уменьшению риска сердечно-сосудистых и нервных заболеваний. Но считается, что не менее полезна в данном плане морская рыба.

После того как исследование было проведено, ученые сравнили свои данные с такими же мировыми, и узнали, что енисейский омуль и сиг, которые обитают в озере Собачье на Таймыре, самые богатые по количеству полиненасыщенных жиров омега-3. Восполнить суточную дозу омега-3 соединений, потребляя растения либо иную наземную продукцию, почти невозможно.

Как стало известно, профессионалы назвали самых полезных в мире пресноводных рыб. Оказалось, что енисейский омуль и сиг из таймырского озера Собачье близятся по своим показателям к самым богатым по ПНЖК рыбам.

Сибирские ученые узнали, что енисейский омуль и сиг из таймырского озера Собачье являются самыми богатыми по числу полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК либо омега-3 жирные кислоты) среди всех исследованных пресноводных рыб.

«Не всегда у населения есть возможность потреблять дары моря». Таковых рыб осталось очень мало и их необходимо беречь. Ежели взять среди них виды-рекордсмены, то всего лишь 50-60 грамм рыбы в день покроют рекомендуемую медработниками потребность.