В мире

Лучшим рестораном мира признан деревенский паб в Великобритании

В ресторане архивное

На 1 позиции оказался британский деревенский паб Black Swan, расположенный в населенном пункте Олдстед.

Собственниками паба являются шеф-повар Томми Бэнкс и его брат Джеймс.

В середине весны был размещен рейтинг «Лучшие рестораны мира», который составляется на основе мнения знатоков. Как пишет Lenta.ru со ссылкой на Mirror, в заведении трудится самый молодой в Британии шеф-повар, являющийся обладателем звезды Мишлен. Он получил ее 4 года назад, когда ему исполнилось 24 года.

Паб Black Swan в первый раз стал лидером рейтинга, однако у него уже имеется мишленовская звезда и 4 престижные награды AA Rosette.

«Она действительно особенная, ибо она присужденная по отзывам наших клиентов», — прокомментировал победу Томми.
На 3-ей строчке расположился Maison Lameloise (Шани, Франция).

У победившего в текущем году паба Black Swan уже есть одна мишленовская звезда и 4 престижные награды AA Rosette.

2-ое место занял ресторан одного из самых известных английских шеф-поваров Рэймонда Блана «Le Manoir» в Оксфордшире.