Культура

Лучшим рестораном мира признали деревенский паб в Англии

Лучшим в мире рестораном по версии Trip Advisor Travelers' Choice 2017 стал The Black Swan в британском селе

Известный ресурс для туристов TripAdvisor назвал 10 наилучших ресторанов мира. Победителя определили миллионы отзывов на сайте за последний год.

До этого 2 года подряд лучшим рестораном мира числился Martín Berasategui в Испании.

Им управляет шеф-повар Томми Бэнкс, ставший 4 года назад самым молодым в Великобритании обладателем звезды «Мишлен», и его брат Джеймс. Это место считается семейным рестораном города Олдстед в Северном Йоркшире.

«Для меня огромная честь получить эту награду, и особенно важно, что она была присуждена благодаря отзывам наших клиентов», — объявил Бэнкс.

2-ое место списка занял очередной британский ресторан — Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons (графство Оксфордшир), 3-е - Maison Lameloise (Шани, Франция).

TripAdvisor присуждает свою награду на основании отзывов гостей, но не основывается на мнениях небольшой группы профессионалов.

До этого на протяжении 2-х лет титул лучшего ресторана получал Martín Berasategui в Испании. 46-летний Себастьян Бра разъяснил, что желает готовить вкусную еду без беспрерывного ажиотажа. Когда владельцу-повару исполнилось 24 года, он получил звезду Мишлен. Ресторан Бра Le Suquet находится во французской коммуне Лайоль. Вернул звезду Мишлен и бельгийский кулинар Фредерик Дуг.